Nhà hàng Thành Nam

Hướng dẫn cách làm món "HẦU NƯỚNG MỠ HÀNH"

0₫

Hướng dẫn cách làm món "HẦU NƯỚNG MỠ HÀNH"

....................................
I. Nguyên liệu chuẩn bị cho 4 người ăn
🐚Hàu tươi 3kg
🐚Mỡ nước 100g
🐚Hành lá 100g
🐚Lạc 100g
🐚Tiêu 1 thìa café
🐚Hành phi 50g
🐚Tương ớt
.................................
II. Cách làm
🐚Hàu tươi mang về rửa sạch vỏ, sau đó dùng dao để cạy hàu(tìm điểm tiếp giáp của 2 manh gần đầu nhỏ của hàu lấy nửa có phần hàu mang rửa sạch.
🐚Dùng muỗn quệt bơ đều lên phần thịt hàu .
🐚Hành lá nhặt rửa sạch rồi để ráo. cắt nhỏ phần lá cho vào 1 tô, đun sôi mỡ nước thì tắt bếp, cho mỡ nóng vào tô, hành lá để làm mỡ hành.
🐚Lạc rang vàng cả vỏ rồi giã dập sát vỏ lấy nhân rồi trộn với hành phi, tiêu, tương ớt và mỡ hành.
🐚Rưới đều hỗn hợp trên lên phần thịt hàu rồi cho vào lò nướng khi mỡ hàu sôi lên 1 lúc thì cho ra và thưởng thức.

Sản phẩm cùng loại
Cá Tầm
0₫
Cá trình
0₫
Sò huyết sốt chua cay
200.000₫
Món ngao
0₫
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • Sale

    Không sẵn có

    Hết hàng