Nhà hàng Thành Nam

Hướng dẫn cách làm món 🐬🐬CÁ BỐNG KHO TƯƠNG BẦN🐬🐬

0₫

Hướng dẫn cách làm món 🐬🐬CÁ BỐNG KHO TƯƠNG BẦN🐬🐬
I. Nguyên liệu 

  1. 🐬Cá bống 500g
  2. 🍯Tương bần 200g
  3. 🌿Lá gừng 10 lá
  4. 🌿Khế xanh 1 quả
  5. 🌿Hành khô 1 củ
  6. 🌿ớt cay 1 quả bỏ hột
  7. 🌿gia vị: muối tiêu, hạt nêm, đường ,dầu ăn,hành lá...

...............................
II. Cách làm

  1. 🐬Cá ta rửa sạch qua nước muối loãng sau đó ướp với ½ thìa canh muối, 1/2 thìa café tiêu, 1 thìa café đường,2 thìa dầu ăn, ướp khoảng 15 phút.
  2. 🐬Khế rửa sạch cắt bỏ đầu riềm canh và thái khoanh 3mm.
  3. 🐬Bắc chảo lên bếp và cho 1 thìa canh dầu ăn vào khi nóng ta cho cá đã ướp vào chiên qua để cá được săn lại, rửa sạch chảo rồi cho lên bếp cho 1 thìa dầu ăn vào khi dầu nóng cho hành vào phi thơm, rồi cho tương bần vào đảo đều cho dậy mùi thơm, ta cho lá gừng lót dưới đáy nồi.sau đó cho cá, khế, tương, và thêm 500ml nước vào đun. Khi sôi ta cho nhỏ lửa và cho thêm gia vị đường ớt,hạt nêm, hành lá, nếm cho vừa miệng và đun nhỏ lửa khi cạn nước thì tắt bếp, ăn kèm với cơm nóng.
Sản phẩm cùng loại
Cá Tầm
0₫
Cá trình
0₫
Sò huyết sốt chua cay
200.000₫
Món ngao
0₫
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • Sale

    Không sẵn có

    Hết hàng