Nhà hàng Thành Nam

Cá Song Hấp Xì Dầu

0₫

Hướng dẫn cách làm món 🐬🐬CÁ SONG HẤP XÌ DẦU🐬🐬

......................................
I. Nguyên liệu dành cho 5 người ăn

  1. 🐬Cá song 1 con 1,5 kg
  2. 🐬Gừng 1 củ
  3. 🐬Cà rốt 1 củ
  4. 🐬Hành hoa 5 cây
  5. 🐬Rau mùi 1 mớ
  6. 🐬Thì là 1 mớ
  7. 🐬Sả 3 củ
  8. 🐬Tiêu ½ thìa café
  9. 🐬Ớt sừng 2 quả thái miếng
  10. 🐬Tỏi khô 1 củ
  11. 🐬Hành khô 1 củ
  12. 🐬Nấm hương 5 cái
  13. 🐬Gia vị: hạt nêm,muối,đường,dầu ăn,dàu me,dầu hào...

............................................
II. Cách làm

  1. 🐬Bước 1: Cá rửa sạch đánh vảy, moc bỏ mang, mổ bụng, rửa qua nước muối loãng cho cá hêt nhớt loại bỏ mùi tanh và để ráo nước.
  2. 🐬Bước 2: Gừng rửa sạch đập dập, cà rốt cạo vỏ thái chỉ, nấm hương rửa sạch thái chỉ, hành khô tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ, hành lá rửa sạch thái khúc, rau mùi rửa sạch .
  3. 🐬Bước 3: Ta cho cá vào ướp với 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa café muối, tiêu, nấm hương,gừng trong khoảng 20phut ta cho nồi lên bếp, đặt đĩa cá lên xửng hấp rồi hấp khoảng 30 phút. trong khi chờ cá chín ta hòa đều 3 thìa canh xì dầu đặc, 1 thìa nước mắm, 1 thìa canh hạt nêm,2 thìa café đường phen,1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh dầu mè, và phần rễ của rau mùi cho 200ml nước dùng vào rồi khuấy đều.
  4. 🐬Bước 4: Đặt chảo lên bếp cho1 thìa canh dầu ăn vào khi dầu nóng ta cho hành, tỏi vào phi thơm rồi cho hỗn hợp xì dầu vừa pha vào phi thơm, rồi nếm cho vừa miệng.sau khi cá chín ta cho thì là ,hành hoa ,rau mùi ,ớt ,cà rốt lên trên, rồi tưới nước sốt lên và thưởng thức.
Sản phẩm cùng loại
Cá Tầm
0₫
Cá trình
0₫
Sò huyết sốt chua cay
200.000₫
Món ngao
0₫
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • Sale

    Không sẵn có

    Hết hàng